Coffret Maison Melba
Collection de 3 sels assaisonnés en collaboration avec la Maison Melba
SEL MISSISQUOI - Format : 65g
Ingrédients : Sel Saint Laurent, Carottes, Fleur d'ail, Gingembre, Shiso
Sources principales d'approvisionnement : Ferme Ail du Pinacle, Ferme
Le Rizen
Associations culinaires : Un sel aux notes qui inspirent le voyage et élèvent
vos plats. Idéal pour parfumer vos bouillons et dumplings maison, rehausser
des côtes levées soya-érable ou des choux de Bruxelles rôtis. Délicieux aussi
dans les currys au lait de coco, les sautés de tofu, ou simplement saupoudré
sur un bol de riz fumant et légumes vapeur.
SEL MARAÎCHER - 65g
Ingrédients : Sel de Saint-Laurent, Tomates Hamish, Carottes, Oignons,
Céleris, Poivrons
Sources principales d'approvisionnement : Coop du Pied de Céleri
Associations culinaires : Un sel polyvalent qui rehausse vos classiques du
quotidien. Idéal pour donner du punch à votre bloody caesar, égayer une
entrée de mozza, ou accompagner un saumon grillé sur ratatouille.
Savoureux également sur des œufs brouillés, une focaccia tout juste sortie du
four, des pâtes fraîches ou une bruschetta minute.
SEL BOUQUET - 65g
Ingrédients : Sel de Saint-Laurent, Baies d'argousier, Tagètes, Framboises,
Piment Habanero, Fleurs de coriandre
Sources principales d'approvisionnement : Espace Old Mill, La Ferme
Verte, Ferme Les Siffleux, Racines Boréales
Inspirations culinaires : Un sel audacieux en édition limitée qui marie fruité,
floral et chaleur piquante. Sublimez vos ceviches de poisson blanc, tartares
de saumon ou tacos de crevettes. Ajoutez-le sur une salade de melons et
fromage frais, ou en finition sur vos cocktails et mocktails où la tagète déploie
son parfum pamplemousse. Tout ce qu'il faut pour un apéro mémorable.
