Kombu Royal-Algues du Saint-Laurent
Découvrez le Kombu Royal en morceaux (Saccharina latissima), une algue comestible utilisée dans de nombreux plats asiatiques pour sa saveur unique et son caractère polyvalent.
En cuisine
En l'ajoutant à vos bouillons ou autres plats cuisinés, vous pourrez profiter de son petit goût de la mer qui rehaussera vos recettes. En plus de sa saveur délicieuse, le Kombu Royal est également riche en iode, en fibres et en oligo-éléments, ce qui en fait un aliment sain et nutritif. Ajoutez de la diversité à votre alimentation en incorporant le Kombu Royal dans vos plats et découvrez ses nombreux bienfaits pour la santé.
Propriétés Nutritionnelles et bienfaits
Les algues, déjà largement cultivées et consommées en Asie, gagnent en popularité dans le monde entier comme source de nourriture en raison de leur richesse en fibres et en minéraux, notamment en fer, magnésium et protéines. Elles contiennent dix fois plus de minéraux que les plantes cultivées en terre et sont riches en antioxydants. C'est un des rares végétaux à contenir de la vitamine B12
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